旺旺肉舖商號

太平市場內的熱情放送站

       置:太平公有零售市場  攤號24、25
營業時間:06:00 ~ 12:30
販售項目:豬肉零售、各項肉品加工

       【旺旺肉舖商號】在太平市場內大家稱之為「旺旺肉品」,2017年榮獲經濟部評定3顆星的樂活名攤,2019更年晉升為4星名攤。旺旺肉品同時也是市場自治會蔡會長所經營。

       【旺旺肉舖商號】備有專業肉品冷藏保冰販賣櫃位,蔡會長每天前往台中市肉品市場挑選溫體電宰豬肉,食材來源新鮮衛生、品質有保證,並且已於食品業者平台登錄,攤位內裝設有冷氣,保持肉品穩定新鮮,並精心調配各式醃製肉品如招牌燒肉及紅麴肉片等,提供消費者更多樣化選擇。攤位上還提供食譜,讓消費者可以在家學會料理方法。

       蔡會長平時除了忙著經營生意,也熱心為市場事務出力,用他的熱情帶動市場各攤一起清潔環境、創意改造攤位,共同提升市場整體品質,讓太平市場在今年榮獲3顆星優良市集佳績,因此咱們【旺旺肉舖商號】真的可以說是太平市場的熱情放送站,推動著大家一起前進。

       目前【旺旺肉舖商號】是由兩代共同經營,蔡會長的兒子也開始接棒,除了傳承上一代的經驗,年輕世代也有創新的思維,包括如何提升顧客服務,以及希望建制一套SOP製程,以確保食材品質,增加販售食材品項,逐步擴展經營規模,相當令人期待。

熱情的蔡會長獲頒三星獎牌

兩代共同經營創造佳績

肉品新鮮看得見,晚來肯定買不到

【旺旺肉舖商號】招牌醃肉片

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